Boszorkányflekken / Sherpa01

4 db 12-14 dkg-os sertéstarja

20 dkg sonka

20 dkg reszelt trapista sajt

10 dkg gomba

só

őrölt bors

étolaj a sütéshez

A sertéstarja szeleteket kiklopfoljuk, bevagdossuk és megsózzuk.
A gombát megpirítjuk, a sonkát vékony csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük, az egészet összekeverjük és borssal ízesítjük.
A tarja szeleteket kisütjük és a tölteléket ráhalmozzuk.
Tepsibe tesszük és addig sütjük, amíg a sajt rózsaszínűre nem pirul.

Latsia: a sajt fele parmezán volt, így még pikánsabb lett, a köret rizs volt