TINTAHAL BURGONYAVAL / Kira

1 kg tintahal
50 dkg burgonya
2 friss paradicsom
1 voroshagyma
1/2 piros paprika, zellerszar

A tintahalat nagyobb darabokra vagni.
Egy nagyobb edenyben olivaolajat melegiteni, es az aprora vagott hagymat + 1 gerezd aprora vagott fokhagymat megpriritani a kisebb darabokra vagott zellerszarral egyutt.

Hozzaadni a halat, atforgatni a meleg hagymas zelleres olajon, es pici feher borral felonteni.
Hozzaadni a 2 kockara vagott paradicsomot, es a kockara vagott paprikat, sozni, es addig fozni, meg felig meg nem fott.
Ekkor hozzaadni a nagyobb kockara vagott krumplit, es puhara fozni. (a krumplinak majdnem szet kell fonie).
(ha kell, kockabol fott huslevessel fel-felontogetni).
A vegen petrezselyemzolddel meghinteni.

EZ EGY NAGYON HÍRES OLASZ RECEPT, ÉS GARANTÁLTAN FINOM!