TOLTOTT KAGYLOTESZTA / Kira

30 dkg nagy formatumu kagyloteszta
2 kis fej ujhagyma (vagy 1 voroshagyma)
3 cukkini
20 dkg fott sonka
20 dkg Emmentali sajt
Besamell-martashoz: 4 dl tej, 2 kanal liszt, kis darab vaj

A cukkiniket "gyufaszalra" vagom, es hagymas olajon lassu tuzon 10 percig parolom. Felreteszem, kihutom.
A sonkat es a sajtot apro kockakra vagom, elkeverem a kihult parolt cukkinivel. Sozom. borsozom.
A megadott mennyisegbol besamell martast keszitek, kihutom.
Elkeverem a sonkas-cukkinis-sajtos keverekkel.
/ezt elozo nap este szoktam csinalni, a hutoben masnapig jol elvan).
Masnap kifozom a tesztat (sos forro viz, pici olivaolaj bele, hogy ne ragadjon ossze), ovatosan leszurom, hogy ne torjenek, es kicsit kihutom.
Kivajazott jenai talba rakosgatom a megtoltott tesztakat - surun egymas melle, megszorom reszelt parmezansajttal, es forro sutoben ici-picit megpiritom.