ÍR KRUMPLISKENYÉR
ÍR KRUMPLISKENYÉR / petra
150 ml tej 60 ml főzővíz 75 g áttört főtt krumpli 400 g liszt /BL 80 1,5 tk só 1 ek cukor 1,5 tk porélesztő 1 tk sikér 1 tk aszkorbinsav
A hozzávalókat a gépbe tenni és normál programon világos színnel sütni.
Latsia: - A hozzávalókat a gépben dagasztattam össze és kelesztettem / összesen 1,5 óra / utána formáztam a tésztát és egy sütőpapírral bélelt tűzálló tálban megvágva, meleg helyen további 45 percet kelesztettem, majd 220 fokra előmelegített sütőbe toltam, és 10 perc után levettem a hőfokot 180 fokra és további 50-55 percet sütöttem. Végig vízzel töltött edényke volt a sütőben.
|